Smochine proaspete, dulceață și gem, țuică, pălincă, lichior, vin sau coniac de smochine: sunt produsele cu care localnicii din Svinița își întâmpină, la sfârșit de august, vizitatorii veniți din toate zonele țării. Festivalul Smochinelor a transformat, în acest weekend, comuna din Clisura Dunării într-un punct de atracție pentru turiști. Dincolo de atmosfera de sărbătoare, evenimentul are o miză importantă pentru comunitate: valorificarea producției locale și promovarea produselor făcute în gospodăriile din Svinița.
La Svinița, smochina este mai mult decât un fruct care se coace la sfârșitul verii. A devenit unul dintre simbolurile localității și o resursă pe care oamenii au învățat să o valorifice aproape în întregime. Fructele sunt vândute proaspete sau uscate, dar o mare parte din recoltă ajunge în borcane și sticle, transformată după rețete păstrate și adaptate de familiile din comună.
„Avem dulceață, pălincă, lichior, prăjituri, clătite cu dulceață de smochine. Anul acesta, am adăugat și foiță de aur la țuică și la pălincă. Acest lucru este o atracție în plus pentru turiști. Vizitatorii au cumpărat de toate. Pot degusta înainte de a cumpăra. Totul este făcut natural, cu fructele noastre.”, spune o localnică prezentă la festival cu o gamă variată de produse obținute din smochine.
Dulceața de smochine rămâne unul dintre cele mai căutate produse. Alături de ea, pe mesele producătorilor locali se găsesc gemuri, smochine uscate sau confiate, prăjituri, sucuri și alte preparate dulci. O categorie aparte o reprezintă băuturile obținute din smochine. Țuica și pălinca sunt deja cunoscute celor care ajung frecvent în zonă, însă oferta localnicilor cuprinde și vin, lichior și coniac de smochine. Tocmai această diversitate arată cât de importantă a devenit prelucrarea fructului pentru gospodăriile din Svinița. În loc ca smochinele să fie valorificate exclusiv ca fructe proaspete, localnicii le transformă în produse cu valoare adăugată, care pot fi păstrate mai mult timp și comercializate turiștilor.
„.Am gustat mai înainte un coniac de smochine, iar acum, încerc țuica. Este foarte bună. Am cumpărat multe produse. Vin de câțiva ani. Vin special pentru festival. Vin din București. Merită vizita. O întregim și cu alte elemente turistice din zonă.”, spune un vizitator.
Ediția din acest an a adus la Svinița numeroși vizitatori din diferite zone ale României. Pentru mulți dintre ei, participarea la festival nu a însemnat doar câteva ore petrecute pe Clisura Dunării, ci și ocazia de a pleca acasă cu produse pe care cu greu le pot găsi în alte părți. Standurile localnicilor au devenit astfel principala legătură dintre producător și turist. Vizitatorii au putut cumpăra direct de la oamenii care cultivă smochinii și care, ulterior, prelucrează fructele în propriile gospodării. Oferta din acest an a fost una bogată: smochine proaspete și uscate, dulceață și gem, țuică, vin, coniac, whisky și lichior, prăjituri din smochine și chiar puieți de smochin s-au regăsit printre produsele prezentate la târg.
„Este un festival dedicat smochinelor. Toată comunitatea are smochini acasă și valorifică potențialul acestor fructe, prin diverse produse. Gama de produse este variată. Oamenii au înțeles importanța cultivării smochinului. Prin acest festival, ne propunem să atragem cât mai mulți vizitatori care să cunoască obiceiurile și tradițiile locului și să se bucure de peisajele comunei noastre.”, declară Nicolaie Curici, primarul comunei Svinița.
Pentru producători, fiecare borcan de dulceață sau sticlă de băutură cumpărată de un turist înseamnă valorificarea directă a muncii din gospodărie. Banii rămân în comunitate, iar cumpărătorul pleacă nu cu un produs industrial, ci cu unul legat direct de locul pe care tocmai l-a vizitat. Festivalul funcționează, din acest punct de vedere, și ca o piață importantă pentru micii producători. Într-o zonă în care smochinul este prezent în numeroase gospodării, prelucrarea fructelor a devenit o formă de identitate locală. Rețetele circulă în familii, sunt păstrate de la o generație la alta, iar fiecare producător încearcă să obțină un produs care să îl diferențieze.
„.Celebra dulceață de smochine, țuica de smochine și celelalte produse pregătite după rețete transmise din generație în generație sunt deja parte din identitatea Sviniței și atrag, an de an, numeroși vizitatori în această frumoasă zonă a Clisurii Dunării. Festivalul promovează, în același timp, tradițiile comunității sârbe, portul popular, cântecele și dansurile sârbești și românești, păstrând și ducând mai departe obiceiurile specifice acestei comunități”, transmite vicepreședintele Consiliului Județean Mehedinți, Ionică Negru.
Festivalul Smochinelor, ajuns în 2026 la cea de-a XXVII-a ediție și organizat în perioada 27–30 august, pune în centrul său tocmai această legătură dintre fruct, producător și vizitator. Pentru câteva zile, cumpărătorii vin direct la poarta producătorilor din Svinița. Pleacă apoi spre București, Timișoara, Craiova, Cluj sau alte zone ale țării cu borcane și sticle pregătite de oamenii locului. Astfel, un fruct cultivat în gospodăriile unei mici comune de pe malul Dunării ajunge să ducă numele Sviniței în întreaga țară. Iar pentru localnici, smochina rămâne mai mult decât simbolul unei sărbători de sfârșit de vară: este tradiție, muncă, sursă de venit și unul dintre cele mai valoroase produse cu care comunitatea se prezintă în fața turiștilor.
