Toamna se culeg roadele, iar gospodinele încep să umple cămara cu munca de peste an. Același lucru se întâmplă și într-o gospodărie din comuna Dârvari, acolo unde o localnică a reușit să obțină o producție ridicată de dovleci. Chiar dacă, inițial, nu și-a propus ca, în toamnă, să aibă producții însemnate la dovleci, legumele s-au încăpățânat și au crescut, datorită vremii plăcute și s-au dezvoltat armonios.
Astfel, gospodina a reușit să aibă dovleci chiar și de 22 de kg. Dovleacul – vedetă va fi păstrat în gospodărie, iar ceilalți vor fi folosiți în diverse scopuri. Unele dintre roade au fost dăruite, cu bucurie, cunoscuților, altele vor fi folosite pentru gătit, iar o parte va ajunge hrană pentru păsările din curte.
„În această primăvară, am pus, printre rândurile de viță – de – vie, niște semințe de dovleac, fără a mă aștepta să răsară, neapărat. Producția de struguri a fost cu mult sub așteptări, însă, m-am bucurat să văd că au crescut dovlecii. Vremea a fost una bună pentru ca plantele să se dezvolte și să crească. Practic, dovlecii au crescut cu voia lui Dumnezeu. Sunt mai multe soiuri și au diverse mărimi. Nu mă așteptam ca acesta să crească atât de mare – are 22 de kg. Îl voi păstra peste iarnă, în gospodărie. Pe unii voi găti, pe alții îi dau apropiaților, iar păsările din gospodăria mea se vor bucura, la rândul lor, de această recoltă bogată. M-au ajutat câțiva vecini să îi car până acasă.”, povestește Florica Spătaru.
Printre soiurile obținute de gospodina din Dârvari, se află: dovleacul portocaliu, galben, rotund, plăcintar și buttercup.
Dovleacul este o legumă pe care o putem folosi în bucătărie aproape pe întreg parcursul unui an. Aceste legume sunt sărace în calorii și grăsimi, iar gătite, aduc un aport sănătos de vitamine, minerale și antioxidanți. De altfel, și semințele de dovleac sunt nutritive și vin la pachet cu propriile beneficii.
Dovleacul este o plantă erbacee anuală cultivată pentru fructul, florile și semințele sale. Preferă soluri ușoare, cu umiditate și nu rezistă la secetă sau la îngheț.
Și cum Halloween-ul se apropie, dovlecii obținuți de gospodina din Dârvari pot fi o idee excelentă pentru a marca acest moment. În timp, dovleacul a ajuns să fie simbolul, prin excelență, al acestei sărbatori care are loc pe 31 octombrie. Dovleacul perfect, care poate fi sculptat cu ușurință pentru Halloween este unul portocaliu, cu o dimensiune mare.
